Nom botanique : Mentha arvensis
Famille botanique : Lamiacées
Procédé d'obtention : distillation complète par entraînement à la vapeur d'eau
Partie de la plante extraite : parties aériennes
Propriétés organoleptiques : aspect mobile limpide, couleur incolore à jaune pâle, odeur caractéristique mentholée et fraiche.
Densité : 0,8-0,91
Point éclair : 74°C
Principaux constituants biochimiques | chromatographie : menthol (42,11 %), limonène (2,53 %), néo-menthol (7,40 %), iso-menthol (9,44 %), acétate de menthyle (5,00 %)
Certification : Qualité essentielle botaniquement et biochimiquement définie (HEBBD)